電動爆米花機|爆米花機|香來爾：

商用球形爆米花機的特點：攪拌葉是采用耐高溫塑料王攪拌葉；提供穩定的攪伴速度讓產品品質穩定，適用于加工爆米花，例如花生糖、豆餡等。融合了油壓機種的優點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，自動清洗只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產線設備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

原產于中美洲的玉米自16世紀傳入中國，據記載明朝鄭和下西洋帶回了這種高產農作物。在原產地美洲以外，中國是玉米種植為普及的地區。玉米也是全世界總產量高的糧食作物。民間習俗中，在農歷二月初二即傳統“龍抬頭”這一天，人們都要吃爆玉米花。根據北方民間的神話故事，“金豆開花”的爆米花用以解救龍王為人間降雨。每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。

熱奶油爆米花配方及比例（按四人份材料）優質植物油（例如葵花油）3—4湯匙；玉米四湯匙，奶油1—2湯匙；鹽1湯匙操作：1、在爆米花機里將油加熱；2、倒入玉米，平鋪分散在鍋底，讓玉米一粒粒單獨分開；3、蓋上鍋蓋，每隔10—15秒用力來回搖晃鍋子；4、當玉米開始爆開時，每隔5秒搖晃鍋，這一點很重要，不然下面的玉米粒會燒焦，其他的不會完全爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時，將鍋子從爐子移開或降溫熄火。將米花倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里，等奶油一融化，就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽，然后趁熱享用。注意：剛開始別放太多鹽，寧可補加鹽。

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